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葱香兔肚的做法,葱香兔肚怎么做好吃,葱香兔肚

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享葱油兔的做法的宠物知识,其中也会对葱香兔肚的做法,葱香兔肚怎么做好吃,葱香兔肚(兔肚做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

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葱香兔肚的做法步骤 这个是清洗好的兔肚子 这个是清洗好的兔肚子 兔肚里面加入适量的芡粉和花椒拌匀 拌匀好后备用 油烧热,尽量多一点油 下兔肚翻炒 加入姜蒜,辣椒酱泡椒翻炒,在加入味精就可以了,时间要掌握好,不能炒得太久,容易老

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兔子肉可以放洋葱和胡萝卜烧吗

您好!

红烧兔子肉
兔子肉切得比较小,确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。
准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣,分量要多一些。
放油,温度在300度以上先爆炒兔肉并宽水加辣椒粉、豆豉并加盖煮,直至汤色浓厚时加入姜丝继续煨——此时改小火,最后加酱油、鸡精,放大蒜瓣、红辣椒丝还有紫苏末出锅。
喜欢泡菜的话,可以加一点酸酸的萝卜条一起炒。

兔子肉做法-意大利烧兔肉


意大利烧兔子肉原料:
150克黄油, 150克奶油,松籽,盐, 胡椒,葡萄酒, 3个胡萝卜, 芹菜, 1个洋葱,欧芹,迷迭香,百里香, 1只野兔子, 鼠尾草

制作方法:


准备一只大约两公斤重的兔子,剥皮,掏空内脏,洗干净。

切成小块放在一个砂锅里,放进香料,浇上红酒,腌制至少48小时。

锅烧热,化开黄油,把砂锅里所有的东西倒在锅里,加高汤,放适量的盐和胡椒。

1小时后,倒出过筛,滤出汤汁备用。

锅中重新放入黄油,再放入煮熟的兔子煎一下,重新放回剩下的汤汁,再煮20分钟。

最后加入奶油和松籽拌和。

葱爆兔肉的做法
【原料】
生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克(约耗60克)。
【制法】
将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入锅中,加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲,用湿淀粉10克上浆,加麻油10克搅匀,大葱切丝待用。把酱油,白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子,炒、锅置中火上烧热,用油滑锅,然后下猪油烧至四成热(约88℃)时,下兔肉,用筷子划散至熟,倒入漏勺。锅内留底油,将大葱、姜片入锅煸至有香味时,放入兔肉,将兑好的汁子加水15克浇入锅中,颠翻几下包上芡汁,淋上香油即可。
【特点】
色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱油香味扑鼻。
当归兔肉
原料及功效:
兔肉 500克 补脾益气 健胃解毒
当归 10克 补血活血 调经止痛
【解说】这道当归兔肉的制作方法是:先将兔肉切成小块,放在盘中,然后把当归放在碗中,用温水浸泡20分钟后捞出备用,将锅里的油烧八成热后放入兔肉,过油后捞出,再放入少许的明油和姜、葱,然后加入250毫升水,放入炸好的兔肉、香菇、玉兰片,文火炖30分钟,再放入泡好的当归,文火再炖10分钟后出锅,这样这道当归兔肉就可以食用了。

希望能帮到你,望你采纳。

好吃茄汁炒面怎么做好吃又简单,做法图解

主料 面粉 :400 鸡蛋 :1个 辅料 和面盐 :2 和面植物油 :5 番茄酱 :5 花椒粉 :2 鸡精 :1 韭菜 :30 番茄酱汤面包 :10 生抽 :3 植物油 :20 压面条和面水 :110 具体步骤 第一步 1.主料:面粉400克(2杯)、鸡蛋1个 辅料:植物油20克、和面盐2克、和面植物油5克,番茄酱汤面包10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克,压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克 第二步 2.把主题安装好,加面粉 第三步 3.加鸡蛋 第四步 4.加盐 第五步 5.加植物油, 第六步 6.安装好盖接通电源,安装好量水杯,点功能选鸡蛋面,点启动 第七步 7.加水开始工作和面、醒面 第八步 8.出面条,等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用 第九步 9.韭菜洗净切段 第十步 10.汤锅加水大火烧开,下面条煮开捞起 第十一步 11.过凉水,捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀 第十二步 12.热锅凉油,油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油 第十三步 13.加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀,下面条快速翻炒均匀上色 第十四步 14.撒上韭菜段 第十五步 15.快速翻炒均匀即可出锅 烹饪技巧 1、每个地方的面粉不一样,量的重量也不太一样,加水看情况添加。2、没有番茄酱汤料包的,可以加番茄酱或者西红柿,也可以加青菜、各类肉一起炒。

怎样做兔肉好吃

干锅青笋兔肉的用料 兔肉半只 青笋1根 干辣椒3-4个 麻椒(花椒)适量 食用油适量 生抽1大勺 蚝油1/2大勺 糖1/2小勺 盐1/2小勺 白芝麻1小把 干锅青笋兔肉的做法 步骤1 将兔子清洗干净,斩成小块。 步骤2 切姜片、葱段,加入少许料酒、盐,腌制兔肉15分钟左右。 步骤3 利用这个时间,青笋去皮切丁。花椒(麻椒更好吃)、干辣椒适量。 步骤4 热好油锅后,加入适量食用油,放入兔肉,中火煸炒。 步骤5 煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出。 步骤6 接着重新做锅,加入食用油后放入一大把麻椒,炒出麻椒的香味后关火,把麻椒倒掉,留着底油。 步骤7 接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片,还有干辣椒,翻炒变色后加入兔肉翻炒。 步骤8 接着加入料酒、适量生抽、糖和盐。 步骤9 等兔肉都进味后加入青笋,翻炒半分钟即可。 步骤10 最后撒上白芝麻即可。

正宗兔子肉的做法大全

正宗兔子肉做法大全
1、炒香辣兔肉
准备一些新鲜兔肉,尖椒,洋葱,干辣椒,八角,花椒,食盐,色拉油,白糖,生抽,料酒,兔肉切成丁,放入料酒腌制15分钟去除腥味,锅里面加一些油,把干辣椒,八角,花椒用小火煸出香味,再改成中大火加入兔肉,快速翻炒变色,再加一些料酒继续加尖椒,洋葱,淋上生抽翻炒均匀,加少许糖提鲜,用一些盐调味以后就可以出锅了。
2、干锅青笋兔肉
首先准备食材:兔肉半只、青笋1根、干辣椒3-5个、麻椒适量、食用油适量、生抽1大勺、蚝油半勺、盐半小勺、糖半小勺。将兔子清洗干净,斩成小块;切姜片、葱段,加入少许料酒、盐,腌制兔肉15分钟左右;青笋去皮切丁。花椒(麻椒更好吃)、干辣椒适量;热好油锅后,加入适量食用油,放入兔肉,中火煸炒;煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出;接着重新做锅,加入食用油后放入一大把麻椒,炒出麻椒的香味后关火,把麻椒倒掉,留着底油;接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片,还有干辣椒,翻炒变色后加入兔肉翻炒;接着加入料酒、适量生抽、糖和盐;等兔肉都进味后加入青笋,翻炒半分钟即可。
兔子肉的做法比较多,不同的食材有不同的做法,除了炒香辣兔肉、干锅青笋兔肉外,还有焖烧野兔肉、辣烧兔肉、泡椒啤酒焖兔肉等做法,让大家享受不一样的味道。

红烧兔子的做法,红烧兔子怎么做好吃,红烧兔子

红烧兔肉的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧红烧兔肉的制作材料: 主料:兔肉1000克辅料:青蒜5克调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克教您红烧兔肉怎么做,如何做红烧兔肉才好吃 1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。2. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末,撒上少许胡椒粉起锅即可。

怎样做兔肉好吃

干锅青笋兔肉的用料 兔肉半只 青笋1根 干辣椒3-4个 麻椒(花椒)适量 食用油适量 生抽1大勺 蚝油1/2大勺 糖1/2小勺 盐1/2小勺 白芝麻1小把 干锅青笋兔肉的做法 步骤1 将兔子清洗干净,斩成小块。 步骤2 切姜片、葱段,加入少许料酒、盐,腌制兔肉15分钟左右。 步骤3 利用这个时间,青笋去皮切丁。花椒(麻椒更好吃)、干辣椒适量。 步骤4 热好油锅后,加入适量食用油,放入兔肉,中火煸炒。 步骤5 煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出。 步骤6 接着重新做锅,加入食用油后放入一大把麻椒,炒出麻椒的香味后关火,把麻椒倒掉,留着底油。 步骤7 接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片,还有干辣椒,翻炒变色后加入兔肉翻炒。 步骤8 接着加入料酒、适量生抽、糖和盐。 步骤9 等兔肉都进味后加入青笋,翻炒半分钟即可。 步骤10 最后撒上白芝麻即可。

兔肉怎么做

1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

爆炒海兔的做法步骤图,爆炒海兔怎么做好吃

爆炒海兔的做法 将籽籽乌(海兔)去除眼睛部分,洗净备用。 将青红椒洗净去籽,玉兰片洗净,切方块备用。 锅中倒油,油热后先将籽籽乌倒入锅中煸炒,炒熟后成出备用。 另起锅,倒油,油温后先放入葱花爆香,然后将青红椒,玉兰片依次倒入锅中煸炒,炒至半熟时放入已炒熟的籽籽乌,随后放入少许酱油,料酒,盐炒熟,出锅即可。

兔子肉怎么煮才好吃

兔子肉怎么做好吃 冷吃兔 冷吃兔按其初加工方式分为两种:其一称为“烫皮兔”是将宰杀的兔子在沸水中浸泡,将毛去掉而保留兔皮一起食用。其二称为“剐皮兔”是指剐掉兔皮仅仅将兔肉用来食用。 因兔皮的工业价值较高,故市面上所出售的冷吃兔几乎都是剐皮兔。殊不知烫皮兔其口味更佳。 原料:新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、水。 做法: 1、首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。 2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,**后切成手指节左右大小的肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,放一旁备用。另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点; 2、将油放入锅中(量宜多),同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面,放进锅里炸至大葱颜色泛黄,捞出倒掉,然后加盐,盐不要太多,因为呆会儿还要加酱油,盐太多会咸,如果味不够的话可以再加,咸了就没法减了。。盐一定要先于兔肉加入热油中,这样呆会儿下兔肉的时候油才不会乱溅。 3、之后将火开至中火,倒入准备好的兔肉丁,迅速翻炒至兔肉基本脱水。加料酒,翻炒两下后加入备好的辣椒段,继续迅速翻炒,一定要迅速翻炒,不然干辣椒段会很容易糊,翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄,最后加少许醋,问到香味后,关火。 4、最后加入味精,鸡精炒匀,放在锅里,等冷了之后便可起锅装盘了。 特别说明:有人做冷吃兔时,喜欢加点陈皮,因此冷吃兔经常也被称为陈皮兔,不过我觉得加了陈皮后会掩盖很多干辣椒的香味和兔肉的鲜味,不喜欢加。反正各人口味不同,自己掌握吧 兔肉火锅 主料 净兔肉750克 辅料 白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。 制法:(1)将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。 (2)将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。 (3)火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克,作添加用。加盐、味精,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。随附熟酱油和辣酱油各1小碟,供蘸食。 桂花兔肉 【原料】兔肉150克,醋5克,熟花生油500克(实耗60克),苏打粉2克,精盐1克,鸡蛋50克,料酒10克,淀粉15克,味精1克,面粉5克,大葱5克,白糖5克,桂花5克,生姜10克,酱油5克,芝麻油15克,鲜汤10毫升。 【制作过程】 (1)兔肉放入清水中浸泡,捞出,控干,切成宽2厘米,厚3毫米,长5厘米的大片,放入瓷碗中,加清水用苏打粉浸泡30分钟,去掉血腥味,再用冷水漂洗两遍,取洁净的纱布包上野兔片,挤去浮水,加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉,即可桂花兔肉生坯。 (2)大葱、生姜均切成细丝;鸡蛋磕入碗里,加淀粉打匀,取小碗一只,加鲜汤10毫升、精盐、绍酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌匀,勾兑成咸甜味芡汁。 (3)炒锅烧热,加入熟花生油,烧至五成热时,将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊,放油内炸至呈金**,倒入漏勺,沥油。 (4)原炒锅净后,放入25克熟花生油,烧热放入葱丝、姜丝和炒香,倒入炸好的野兔肉片,烹入勾兑好的调味芡汁炒匀,顺锅边淋入醋,炒匀,撒入余下的芝麻油,即可。 【特点】色泽金黄,兔肉鲜嫩,咸甜酸香。

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